在金沙滩啤酒城中有这样一处极富德国巴伐利亚小镇建筑风格的标志性建筑——啤酒文化博物馆！总面积约4505平方米,位于啤酒城啤酒大道，结合周边的功能建筑，形成一个完整的啤酒文化堡垒区域，浓缩着世界啤酒文化的精髓，以其独具特点的历史文化元素,展现着金沙滩啤酒城的啤酒文化，吸引着游客们的目光。
进入博物馆，正对大门的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图，它用全世界各地区的著名啤酒商标拼成地图，在中国版图上标注的就是青岛啤酒的商标。向里延伸的走廊墙面有对啤酒发展历史中出现的重要时间点简介，据介绍,这条走廊的廊顶是由6000个啤酒瓶组成的，象征世界啤酒历史长河,寓意着世界啤酒的历史文化源远流长。
博物馆分为四个展厅，文明路标、天工开酿、纵意人生、百年情缘，据啤酒文化博物馆馆长魏永祥介绍,这四个展区分别从世界啤酒历史、酿造工艺、文化表征及啤酒与青岛四个主题点选取精彩故事和重要内容,以娱乐化、体验式等手段,展示啤酒带给人们的快乐与激情。馆内除了图文展示之外,还陈列了大量的实物资料和酿制设备,全景展示了啤酒文化。
文明路标
在文明路标展厅展现了世界啤酒8000多年的发展史，以及不同历史时期啤酒酿造工艺发展及产业化进程，从这里，你可以开启一次探寻啤酒发展的传奇之旅。
一进入展厅，石刻的墙壁映入眼帘，古巴比伦、古埃及等文明古国最早的啤酒产生和酿造方式在这里呈现，复古的石雕结合现代化的投影，赋予人物肢体动作，栩栩如生。这里还展示了啤酒传入欧洲之后直到现代的酿造变化和酿造工具，各啤酒品种的起源和发展。
天工开酿
此展厅展示了啤酒生产过程中的麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要环节，从早期人类种植和收获大麦并对其进行加工开始，形象的展示了大麦、啤酒花、酵母、水这四种酿酒必备的原料在啤酒酿造过程中的作用以及酿造过程。
在第二展厅的“万国酒藏”展区中，展出了世界上较为著名的上百种啤酒，这其中有一种来自英国的“蛇毒”啤酒，据工作人员介绍,这可是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高达67.5度,在酒瓶商标上就专门有标注，一次饮用不能超过30ml。
纵意人生
展示了啤酒与电影、美食、足球等各类文化元素相结合，从而创造出数不胜数的新文化，直观展现了啤酒在人们生活中扮演的角色。该展区通过展项结构、平面设计、互动影像与啤酒文化的结合，成为场馆内一道独特的风景线，成为观众合影留念的文艺小天地，这也使得啤酒文化博物馆成为中国收藏啤酒酒标最多的博物馆。
百年情缘
讲述了青岛啤酒的发展史，再现了青岛啤酒这个世界品牌经历的百年风雨与辉煌。
在啤酒文化博物馆，你不仅能开启探寻啤酒发展的传奇之旅，这里每天还会上演科技含量极高的3d裸眼光影秀，啤酒节期间，啤酒博物馆正面的墙体将化身“光影幕布”，每天19:30-22:00循环上演令人叹为观止的光影艺术，生动的向所有参节市民和游客科普啤酒的起源和发展。喜爱啤酒的你们，快来这里开启你们的啤酒文化发展之旅吧。（转自：数字展示在线）
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